CORENTIN HOUILLON
Couleur : Rouge
Cépage : Gamay
Millésime : 2021
Appellation : AOP Savoie Chautagne
Parcelle de Gamay exposée sud-ouest sur des sols quartzeux et de molasses.
50 % de vendange vinifiée en demi-muits et 50 % en cuve.
Sans sulfites ajoutés
Après avoir fait ses classes chez son oncle Emmanuel Houillon à Pupillin, Corentin Houillon s'est perfectionné dans le vignoble Valaisan en Suisse.
Désormais installé en Savoie, il participe au renouveau viticole de la Chautagne au nord du lac du Bourget.
Une viticulture exigeante et extrême au service des vins naturels droits, purs et sans concession.
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