ANNE ET JEAN-FRANCOIS GANEVAT
Couleur : Blanc
Cépage : Assemblage de cépages du Jura
Appellation : Côtes du Jura
Ce vin est le résultat d’une
sélection des plus beaux raisins, d’un long séchage sur paille et d’un pressage
délicat.
. Après
trois mois d’une lente déshydratation, dans des claies, sur un lit de paille
les plus belles grappes sont pressées. Le moût obtenu fermente lentement puis
vieillit + de 6ans ans en fût
Conditions générales de Ventes des vins du Domaine Ganevat et du Négoce Ganevat :
En raison des années de gel et des faibles quantités disponibles, nous nous voyons obligés de limiter la vente des vins du Domaine Ganevat et du Négoce Ganevat à 2 bouteilles et 1 magnum par millésime, toutes cuvées confondues par personne.
Les commandes ne respectant pas ces conditions seront annulées et remboursées.
Nous vous remercions de votre compréhension.
Dans la continuité du domaine, Jean-François Ganevat a créé une activité d'achat de raisins aux alentours de Rotalier.
Avec l'aide précieuse de sa soeur Anne, il fait naître des cuvées parcellaires de caractères à l'unisson des vins du domaine.
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