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Esméralda Garcia |
Installée à San Bautista de Santyuste entre Segovie et Valladolid, Esmeralda cultive un vignoble préphylloxérique de Verdejo planté entre 14O et 250 ans sur des sables éoliens. Les vins sont sans sulfites ajoutés et fermentent à l’aide des levures indigènes. |
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Salvador Battle Cosmic Vinyaters |
| Le vignoble est composé en deux parties, un secteur au sud de Barcelone dans le Penedes (Sierra de Montnell),l'autre près de le frontière Française dans le Haut Ampurdan. Viticulture exigeante au service de vinifications et d'élevages de haute couture. |
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Massa Vecchia |
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Situé au sud de la Toscane maritime à Massa Maritima produit
des vins puissants et sans intrants : naturels. Les rouges sont issus
principalement du Sangiovese et les blancs de la Malvasia Candia. Fabrizio
Nicolaini, le producteur est l’un des pionniers du vin naturel en Italie.
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Giovanna Morganti Le Boncie |
Petite propriété située au coeur de l'appellation Chianti sur le terroir réputé de Castelnuovo Berardenga.
Les vins produits couplent l'élégance et la profondeur. |
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Gianfranco Manca Panevino |
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Ce domaine sarde situé à 50km de Cagliari produit des vins
naturels issus des variétés autochtones de l’ïle. Les vins sont généreux et
sans concessions œnologiques. Ils sont le reflet fidèle de l’année écoulée et
du travail instinctif de Gianmarco Manca le producteur.
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Antonella et Massimo Marchiori Partida Creus |
 Dans le sud du Penedès, ce domaine est attaché à une viticulture exigeante et à la conservation des variétés de cépages ancestraux du secteur.
Les vins sont dotés d’une grande énergie et d’une transparence des sols en nul autre pareil |
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Paolo Vodopivec |
Propriété située dans le Frioul, au nord de la botte à la frontière slovène.
Les vins blancs sont issus du cépage Vitovska vinifiés soit en cuve, soit en amphore. |
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Dario Princic |
| Propriété de 7 hectares au coeur des collines du Frioul au nord est de la Botte,à la frontière slovène. Ses vins blancs réputés sont aujourd'hui des exemples de vins blancs macérés .D'une énergie fringante ,toutes les cuvées sont singulières et inattendues. |
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Ismael Gozalo Microbio Wines |
Domaine situé au pied de la Meseta, à l'est de Madrid, dans la zone de la Rueda. Vignoble principalement composé de cépage Verdejos, exclusivement pré-phylloxériques.
Ismael Gozalo représente la 5 ème génération de ce domaine, l'agriculture y est "éco-logique" pour faire naître des vins singuliers : équilibre entre sol, plante et ciel. |
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Davide Bentivegna |
Propriété récente située sur les terres de l’Etna en Sicile.
Les vins sont typés, signés par l’empreinte du terroir volcanique et du cépage Nerello Maschalese. |
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Celler Joan D'Anguera |
Le domaine Joan d'Anguera est situé dans la zone du Montsant au Sud- ouest de Barcelone sur des terres sableuses et Calcaires.
Les frères Anguera disposent de 31 Hectares, essentiellement de grenaches noirs et de carignans sur des très vieilles vignes. Le domaine est conduit en agriculture biologique avec des interventions biodynamiques. Les vins se distinguent par leur finesse et leur fraîcheur. |
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