DOMAINE LES BOTTES ROUGES
Couleur : Orange
Cépage : Savagnin
Millésime : 2020
Appellation : AOC Côtes du Jura
Sol argilo-limoneux, macération de 10 jours en cuve inox, élevage en fûts de 400 L
Domaine créé par Jean-Baptiste Menigoz suite à une reconversion professionnelle.
Suite à une carrière dans l'éducation nationale il décide de vinifier les beaux terroirs d'Arbois. Passionné de vins naturels, le style des vins se révèle très rapidement affirmé. Les vins sont libres, sans ajout de sulfite et très précis.
|
