 COSMIC
Couleur : Blanc
Cépage ; Carignan Blanc
Millésime : 2017
Appellation : Agullana Haut Ampurdan
Vinification naturelle de haute volée issue d'un cépage en renaissance dans le secteur. Minéralité incomparable qui souligne l'expression transparente et purissime du Carignan blanc sur des granits. Fermentation en amphore à 80 %.
Le vignoble est composé en deux parties, un secteur au sud de Barcelone dans le Penedes (Sierra de Montnell), l'autre près de le frontière Française dans le Haut Ampurdan.
Viticulture exigeante au service de vinifications et d'élevages de haute couture. |
