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LE TEMPS DE VENDANGES

Thauzy 2018

(Code: LIHOUR2)
19,80 EUR
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Thauzy 2018DOMAINE CASTERA
Couleur : Blanc
Cépage : Petit Manseng, Gros Manseng, Petit Courbu
Millésime : 2018
Appellation : AOC Jurançon sec

Parcelle sur le lieu-dit "Tauzy", exposition Est avec un climat frais.
Sol gèps ferriques
Pressurage très lent en grappes entières
Vinification en barrique de 400 litres et fûts

Après plusieurs expériences dans le vignoble français et en Napa Valley, Franck Lihour dirige désormais ce domaine familial séculaire du sud de l'aire de Jurançon à Monein.

La viticulture est observatrice et soignée ; Les vinifications sont naturelles avec une recherche de valorisation des parcelles adaptées au choix des contenants de fermentations et d'élevages. Toujours en évolution, le vigneron est à l'écoute du vivant dans l'accompagnement de la matière.