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LE TEMPS DE VENDANGES

Les Collines de Vaux Blanc 2019 Mag

(Code: EDOUARD102)
17,90 EUR
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Les Collines de Vaux Blanc 2019 MagDOMAINE D'EDOUARD
Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay
Millésime : 2019
Appellation : AOC Bourgogne Côtes d'Auxerre

Assemblage de 3 parcelles situées aux portes d'Auxerre sur un coteaux argilo-calcaire.
Pressurage direct puis vinifié et élevé 18 mois 50 % en fûts et 50 % en cuve.

Le vignoble de Vaux est un territoire de vigne ancestral situé aux portes et au nord d'Auxerre. 

C'est ici qu'Edouard Lepesme a posé ses valises après une carrière dans le marketing du vin.
Le vignoble de 13 hectares est, d'emblée, converti en agriculture biologique pour produire des vins de fruit juteux et élégants portés par un dynamisme joyeux.



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