 MATHIEU APFFEL
Couleur : Blanc
Cépage : Jacquère, Altesse
Millésime : 2021
Appellation : AOC Vin de Savoie
Vignes plantées au pied du Massif des Bauges, éboulis calcaires.
Fermentations et élevage 2/3 en cuve et 1/3 en barrique sans soufre
Nouvellement installé en Savoie dans la combe de Chambéry, près de Chignin et Saint Jeoire Prieuré.
Les vins séduisent par leur précision aromatique et leur résonnance de terroir. Ils sont vinifiés sans sulfites. Un bel exemple du dynamisme de la jeune génération vigneronne savoyarde
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