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LE TEMPS DE VENDANGES

Milans

(Code: TRICOT2)
19,30 EUR
(3 Article(s) en stock)
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MilansCouleur : Rouge
Cépage : Pinot Noir, Gamay
Millésime : 2019
Appellation : Vin de France

60% pinot noir- 40 % gamay

Age des vignes : pinot 25 ans ; gamay 48 ans

Deux cepages vendangés le même jour et assemblés dans la même cuve de fermentation (cuve ciment) attention : 2019 était une année chaude et sèche …c’est pourquoi les maturités sont raprochées

 macération egrappée à 90%  de 20 jours

pigeage et remontages

élevage en futs de plus de 5 vins

2800 bouteilles

Pas de sulfites


Installés à vingt kilomètres au sud de Clermont-Ferrand, Marie et Vincent Tricot pratiquent une viticulture exigeante pour faire naître des vins libres en sulfites, vibrants et incomparables.

Les vins sont issus de 100% de jus de raisins cultivés en agriculture biologique sur le domaine et  fermentés avec des levures  indigénes .

Les cuvées n’ont pas été sulfité,ni pendant l’élevage ni avant la mise en bouteille

Le domaine se situe en Auvergne sur la commune d’Orcet

L’altitude du vignoble est de 400 a 450 metres

Le vignoble est certifié bio depuis 1972


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