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LE TEMPS DE VENDANGES

Marguerite 2015 Mag

(Code: GANEVAT9)
182,00 EUR
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Marguerite 2015 Mag
DOMAINE JEAN-FRANCOIS GANEVAT
Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay (Melon à Queue Rouge)
Millésime : 2016
Appellation : AOC Côtes du Jura

Fermentation sur lies pendant 3 ans

Sol terroir marneux
Jean-François Ganevat, vigneron sensible, travailleur exigeant et passionné.

Conditions générales de Ventes des vins du Domaine Ganevat et du Négoce Ganevat :
En raison des années de gel et des faibles quantités disponibles, nous nous voyons obligés de limiter la vente des vins du Domaine Ganevat et du Négoce Ganevat à 2 bouteilles et 1 magnum par millésime, toutes cuvées confondues par personne. 
Les commandes ne respectant pas ces conditions seront annulées et remboursées.
Nous vous remercions de votre compréhension.

Longtemps maître de chai de Jean Marc Morey à Chassagne Montrachet, Jean François Ganevat revient chez lui dans le Jura à la combe de Rotalier, dans le sud du Revermont.

Dès son arrivée en 1998, il impose à son vignoble une viticulture exigeante et met en place des vinifications parcellaires mettant en relief les nuances des différents terroirs dont il dispose. Le travail en biodynamie depuis 2008 est, ici, au service de vinifications naturelles rigoureuses .

Nés de rendements faibles, les blancs expriment une pureté incomparable.

Les rouges harmonieux et élancés sont d'un niveau désormais remarquable.

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