 DOMAINE YOYO
Couleur : Rouge
Cépages : Carignan Noir, Grenaches Gris, Blanc et Noir
Millésime : 2023
Appellation : Vin de France
Vignes sur schistes bruns sur les hauteurs de Banyuls sur Mer.
Vinification traditionnelle, non égrappée.
Elevage d'un an dans un seul fût.
Laurence Manya a créé le domaine Yoyo en 2007 sur 3 hectares.
Le domaine est, désormais, en agriculture biologique certifié.
Les vins sont purs, délicats et empreints de leur origine.
|
