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Coté dégustation
Nous avons créé cette année une école de dégustation " BOIRE ET PERCEVOIR ". Voir...
Nous consulter pour plus d'informations.
Un extrait de notre sélection
Eric a, comme toujours, déniché de belles découvertes afin de surprendre et ravir vos invités.
Du côté de la Vallée du Rhône
Domaine Jamet
Domaine Hervé Souhaut
Domaine Gramenon
Domaine Dard et Ribo
Domaine Jean Louis Chave
L'Anglore Eric Pfifferling
Domaine Emmanuel Reynaud et Rayas
Domaine Thierry Allemand
Du côté du Val de Loire
Le Clos du Tue Boeuf
Domaine René Mosse
Domaine Benoit Courault
Domaine Richard Leroy
Clos Rougeard
Domaine Nicolas Réau
Du côté de l'Alsace
et du Jura
Domaine Schueller
Domaine Patrick Meyer
Domaine Ganevat
Domaine Overnay
Cerdon de R Bartucci
Du côté de la Bourgogne et du Beaujolais
Domaine Vincent Dauvissat
Domaine Nicolas Vauthier
Domaine De Moor
Domaine Prieuré Roch
Domaine Emmanuel Rouget
Domaine Mugnier
Domaine Mugneret-Gibourg
Domaine Philippe Pacalet
Domaine Philippe Valette
Domaine Derain
Domaine Yvon Métras
Domaine Marcel Lapierre
Domaine Jean Foillard
Du côté de la Champagne
Domaine Sélosse
Domaine Vouette et Sorbée
Domaine Collin
Domaine Lassaigne
La Closerie Jérome Prévost
Du côté du Languedoc et du Roussillon
Mas Jullien
Domaine Barral
Domaine JB Sénat
Domaine Maxime Magnon
Domaine des Foulards Rouges
Domaine Yoyo
Domaine Cyril Fahl
Domaine Bruno Duchêne
Le Casot des Mailloles
Plus près de chez nous
Domaine Plageoles
Domaine Elian Da Ros
Domaine Mathieu Cosse
Domaine de Montesquiou
et les Bordelais.
Belle sélection de vins
Italien, Chilien, Géorgien
A Table...
Une cuisine de bistrot concoctée uniquement avec des produits frais rigoureusement sélectionnés et fidèle aux saisons.
A Toulouse, nous vous proposons tous les midis du mardi au samedi ainsi que le jeudi soir un choix d’entrées, de plats chauds et desserts...à l'Ardoise... est ouvert le jeudi soir.
A Plaisance du Touch, nous vous proposons au déjeuner du lundi au vendredi un menu « du jour » ainsi que des suggestions du "moment".
Le vendredi soir et le samedi soir, nous vous proposons "à la carte" un choix d’entrées, de plats chauds et desserts
Ainsi que des Tapas « Maison » Le samedi midi Tapas « Maison », charcuteries et fromages affinés, dans l’esprit « Apéritif Gourmand » !
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Nous avons sélectionnés des produits salés et sucrés : charcuterie, foie gras, terrines, pâtés, huiles d'olive, vinaigres, pâtes, gressins, confitures... A Toulouse, nous vous proposons également une sélection de fromages affinés en provenance de la maison Janier qui sélectionne pour nous produits fermiers et artisanaux, en grand majorité au lait cru ainsi que les beurres de baratte de Jean Yves Bordier. |
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