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LE TEMPS DE VENDANGES

Un Coeur Simple

(Code: PEROT2)
20,80 EUR
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Un Coeur SimpleOSTAL LEVANT
Couleur : Rouge
Cépage : Côt, Jurançon Noir, Merlot
Millésime : 2019
Appellation : Vin de France

Vieilles Vignes de 50 à 70 ans, éraflé
Vinification traditionnelle, élevage en pièce.

Terroir d'argiles rouges et grézels, côteaux calcaires.
Terroir de Puy l'Evêque.


Ce couple s'est installé en 2012 sur l'appellation Cahors en commençant avec un fermage de 2 Hectares sur les communes de Prayssac et Duravel.
En 2015, ils décident de faire l'acquisition d'une ferme de 15 Hectares plantés de bois, de prairies et d'un hectare de vignes.
Avec les plantations effectuées depuis l'achat, le couple souhaite arriver à 5 hectares.
Les vins sont natures et exempts de sulfites.
Ils sont élevés en cave troglodyte et passent, généralement, un hiver et un printemps en futs.