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LE TEMPS DE VENDANGES

Saint Germain 2019

(Code: BEJON2)
18,80 EUR
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Saint Germain 2019CLAIRE ET FLORENT BEJON
Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet Franc
Millésime : 2019
Appellation : Vin de France

4 parcelles de sables éoliens de vieilles vignes de 50 à 70 ans. Vinification en vendanges entières.
Elevage en demi muid, barrique et jarre en grès.

Claire et Florent Béjon ont créé "pierre par pierre" un vignoble morcelé sur divers terroirs de l'appellation Chinon.
Sur les 5 hectares 50, ils produisent des cuvées parcellaires aux singularités diverses, toujours issues de vendanges entières et d'élevages diversifiés
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