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LE TEMPS DE VENDANGES

Les Riaux 2019

(Code: DERAIN2)
26,80 EUR
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Les Riaux 2019DOMAINE DERAIN
Couleur : Rouge
Cépage : Pinot Noir
Millésime : 2019
Appellation : AOC Bourgogne

Parcelle de 0,45 ha, des jeunes vignes plantées sur des terres brunes profondes ferreuses.Fermentation dans des cuves en bois entre 7 et 14 jours puis les vins sontélevés en barrique entre 7 et 14 mois selon les millésimes.

Dominique Derain fût le pionnier de la biodynamie de la côte Bourguignonne. Julien Altaber l'a rejoint dans les années 2000 et il gère désormais ce beau domaine de la côte de Beaune. Adossé au domaine il a crée le petit négoce Sextant.

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