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LE TEMPS DE VENDANGES

Les Prunelliers 2018

(Code: GILLOT1)
17,60 EUR
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Les Prunelliers 2018LES VINS JARDINES
Couleur : Blanc
Cépage : Melon de Bourgogne
Millésime : 2018
Appellation : Vin de France

Sol gabbro et quartz.
Vignes de 50 ans élevage sur lies de 14 mois, en cuve souterraine versée.
Yoann Gillot a posé ses valises dans le pays nantais après de diverses expériences dans le Bordelais ou en Charentes.
Sur son vignoble de Monnières, il dispose de granits métamorphiques et de Gabbro : les grands terroirs propices au Melon de Bourgogne.
Les vins sont sans sulfites, aux profils opulents où les superbes amers illuminent les matières.