 CLAIRE ET FLORENT BEJON
Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet Franc
Millésime : 2020
Appellation : Vin de France
Terroir de Ligré, sur l'aire de Chinon
Argiles sur socle calcaire, vendange entière
Elevage en jarre de grès pour 80 % et 20 % en barrique.
Claire et Florent Béjon ont créé "pierre par pierre" un vignoble morcelé sur divers terroirs de l'appellation Chinon.
Sur les 5 hectares 50, ils produisent des cuvées parcellaires aux singularités diverses, toujours issues de vendanges entières et d'élevages diversifiés. |
