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LE TEMPS DE VENDANGES

Isse Tinaja 2017

(Code: MICROBIO2)
23,00 EUR
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Isse Tinaja 2017ISMAEL GOZALO MICROBIO
Couleur : Blanc
Cépage : Verdejo
Millésime : 2017
Appellation : Vin d'Espagne

Cuvée de Verdejo pré-phylloxérique, vigne plantée en 1868. Issue de pressurage direct fermentant en amphore "Tinaja". Ensuite la Tinaja est fermée pour un élevage qui dure 11 à 12 mois  et ensuite un affinage de 10 à 12 mois en cuve inox avant la mise en bouteille.

Domaine situé au pied de la Meseta, à l'est de Madrid, dans la zone de la Rueda. Vignoble principalement composé de cépage Verdejos, exclusivement pré-phylloxériques.
Ismael Gozalo représente la 5 ème génération de ce domaine, l'agriculture y est "éco-logique" pour faire naître des vins singuliers : équilibre entre sol, plante et ciel.






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