Correcaminos

Correcaminos
  • Domaine : Ismael Gozalo
  • Région : Castille
  • Couleur : Blanc
  • Appellation : vin d'Espagne
  • Encépagement : Verdejo

1,5 L - 2016 - 35,00 € TTC

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Vin idéal avec

IDÉAL AVEC...

 


le vin

LE VIN :

Vin à caractère immédiat  mettant à nu l'expression variétale du Verdejo. Le vin est pressé puis fermente en cuve ino. Lorsque a fermentation alcoolique est terminée, l'affinage se poursuit dans le même contenat pour éviter la perte de CO2 et le traval naturel des lies anti-oxydantes. Mise en bouteille tel quel !


Portrait du vigneron :

Domaine situé au pied de la Meseta, à l'est de Madrid, dans la zone de la Rueda. Vignoble principalement composé de cépage Verdejos, exclusivement pré-phylloxériques.
Ismael Gozalo représente la 5 ème génération de ce domaine, l'agriculture y est "éco-logique" pour faire naître des vins singuliers : équilibre entre sol, plante et ciel.

 Ismael Gozalo