Sin Nombre

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  • Domaine : Ismael Gozalo
  • Région : Castille
  • Couleur : Blanc
  • Appellation : vin d'Espagne
  • Encépagement : assemblage cépages autochtones


Vin idéal avec

IDÉAL AVEC...

 


le vin

LE VIN

Cuvée de Verdejo, vignes pré-phylloxériques, vinifié en foudre. Fermentation sur les lies fines et élevage de 10 mois. Le vin ne subit aucune intervention ni ne reçoit aucun intrant rectificateur.


Portrait du vigneron :

Domaine situé au pied de la Meseta, à l'est de Madrid, dans la zone de la Rueda. Vignoble principalement composé de cépage Verdejos, exclusivement pré-phylloxériques.
Ismael Gozalo représente la 5 ème génération de ce domaine, l'agriculture y est "éco-logique" pour faire naître des vins singuliers : équilibre entre sol, plante et ciel.

 Ismael Gozalo